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Proveniente da Kochi. Un'area nota soprattutto per essere sede di una delle più antiche distillerie del Giappone. La distilleria utilizza solo la propria materia prima per le proprie produzioni, offrendo così una inequivocabile garanzia di qualità e controllando l’intera filiera produttiva. Maturato tra i 12 e i 18 mesi in botti di quercia bianca americana e francese, questo Rum nel bicchiere rivela un colore ambra, con sentori floreali, note di fiori bianchi, torrone e anice stellato. In bocca, invece, risulta rotondo e delicato, con note di zenzero vaniglia e noce di cocco. Il finale è fresco, con note di melassa, cioccolato e agrumi.