The italian gin black
Reinterpretazione “mediterranea” del gin, ottenuta dalla distillazione di vino parzialmente fermentato, quindi lontana dall’idea tradizionale di London Dry Gin.
Nella versione ‘Black’, le note di fondo sono caratterizzate dalla morbidezza apportata da vaniglia ed uva di moscato passita, per un gin molto profumato, complesso ed elegante, meno morbido della variante ‘White’ per una minore presenza di bacche di vaniglia, l’assenza del fico ed una leggera affumicatura del rosmarino.
